Eier
Ab ins Nest!
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LEGELEISTUNG EINES HUHNS Legehühner, also Hühner, die vornehmlich zur Eierproduktion gehalten werden, sind keine Maschinen. Sie legen Eier, ja, aber nicht unbedingt jeden Tag. Es kann daher durchaus vorkommen, dass ein Huhn auch mal zwei oder drei Tage lang kein Frühstücksei liefert. Ganz abgesehen davon, dass viele Hühner das Eierlegen im Winter komplett einstellen. Die Legeleistung wird deshalb nicht pro Tag ermittelt, sondern immer auf das komplette Jahr gerechnet. Sie ist von einer ganzen Reihe von Faktoren abhängig. Diese sind: • Rasse |
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WUSSTET IHR, DASS...ein Hühnerei 24 Stunden braucht, um in der Henne heranzureifen? Daher kann sie nur eins pro Tag legen. |
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Hier findest du interessantes zum Thema Hühner:
https://youtu.be/abbrPqWO4Ow
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WIE ENTSTEHT EIGENTLEICH EIN EI? Ein Ei entsteht von innen nach außen. Angefangen mit einer winzigen Eizelle, aus der innerhalb einer Woche ein richtiger Dotter wächst. Wenn man ein gekochtes Ei halbiert und sich den Dotter ansieht, sind die dunklen Ringe die Schichten, die am Tag, die hellen Schichten die, die während der Dunkelheit entstanden sind. Im ersten Teil des Eileiters wird das Eiweiß hinzugefügt und zwei Verbindungsstränge oben und unten mit denen der Dotter in der Schale verankert und so in der Mitte des Eis gehalten wird. Im Uterus bildet sich die Eischale. Die Schale ist ein Wunderwerk der Natur; sie ist durchschnittlich nur 0,3 mm stark und dabei unglaublich stabil. |
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WUSSTET IHR, DASS...die Farbe der Schale von der Rasse des Huhns und vom einzelnen Huhn selbst abhängt? Manche Hühner legen dunkelbraune Eier, wie z. B. das Marans, oder blaue wie das Araucana. Die Farbe der Schale hat jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack des Eis. |
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Hier findest du interessantes zum Thema Ei:
https://youtube.com/watch?v=ZsSL_3_4lxM&feature=share
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