Fleisch
Jetzt geht's um die Wurst!
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Artgerechte Tierhaltung – Was heißt das? Hühner, Schweine und Kühe – sie alle liefern uns als Nutztiere wertvolle Lebensmittel. Eine artgerechte Haltung erspart ihnen Schmerz und Stress und achtet ihre natürlichen Bedürfnisse nach Bewegung, Beschäftigung und Kontakt mit Artgenossen. Tierhaltung ist artgerecht, wenn die Tiere ihre natürlichen Bedürfnisse ausleben können. WUSSTET IHR, DASS...Fett im Fleisch ein gutes Zeichen ist? Im Fett ist der Geschmack. Je magerer das Fleisch, desto fader schmeckt es. Marmoriertes Rindfleisch ist daher ein Qualitätsmerkmal. Alte Schweinerassen, die von Gourmets geschätzt werden, haben dickere Fettschichten. |
Für Schweine heißt das zum Beispiel: |
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Klasse statt Masse
Welches Fleisch sollte man kaufen?
Viele Menschen wünschen sich bessere Haltungsbedingungen für landwirtschaftliche Nutztiere wie Schweine, Rinder und Geflügel. Doch woran erkenne ich Fleisch oder Wurst aus besserer Tierhaltung?
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Worauf man achten sollte:
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WUSSTET IHR, DASS...sich der Fleischkonsum in Deutschland seit 1950 verdoppelt hat? Die weltweite Fleischproduktion hat sich von 1961 bis 2009 sogar vervierfacht! Weltweit werden jährlich 300 Millionen Tonnen Fleisch produziert! |
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Rindfleisch enthält, unter anderem, folgende Nährstoffe & Mineralien:
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HIER FINDET IHR MEHR ZUM THEMA „ARTGERECHTE TIERHALTUNG UND FLEISCH“
https://youtu.be/dY-ypesO0AE
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